Profitant des beaux jours, Julie, chef de cuisine à Notre Dame de la Paix, maison de retraite familiale médicalisée, propose aux résidents de déjeuner en extérieur.
Lundi 9 juin, c’était les résidents du secteur Lérins qui étaient conviés à une plancha en terrasse. Au menu avocat aux crevettes, plancha composée de brochettes de saumon et brochettes de poulet, salade de tomates rouges, vertes et jaunes au basilic, plateau de fromages, brochettes de fruits et tarte amandine aux poires. Un déjeuner très agréable à l’ombre du grand parasol !
Lundi prochain, la plancha sera au jardin pour les résidents du secteur protégé. Un grand merci à nos cuisiniers pour cette belle initiative !
