En ce jour de Noël, beaucoup de résidents sont sortis passer la journée en famille. Des familles sont également venues déjeuner à Notre Dame de la Paix, maison de retraite familiale médicalisée.
Nos cuisiniers avaient préparé un repas festif qui a remporté un vif succès auprès des résidents aussi bien que des visiteurs : mignardises salées; foie gras sur son pain brioché et ses oignons rouges confits; rôti de chapon aux morilles, sauce foie gras , pomme de terre farcie mousseline à la truffe et asperges rôties; assortiment de fromages affinés « sélection du chef »; bûche chocolat blanc et fruits rouges.
La journée s’est déroulée très agréablement.
Un déjeuner festif et convivial
Une entrée des plus appétissantes…
…accompagnée de Champagne, boisson festive très appréciée !